เพื่ออนามัยของคุณลูกค้า ปูไข่ดองทุกกล่องของร้านเราผ่านการแช่แข็งด้วยตู้แช่แข็งสั่งผลิตพิเศษอุณหภูมิ -35 องศานานกว่า 15 ชั่วโมง เพื่อฆ่าพยาธิตามกรรมวิธีอ้างอิง จากองค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (U.S. FDA)

โดยมาตราฐานขององค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (U.S. FDA) ถ้าแช่อาหารทะเลภายใต้อุณหภูมิติดลบ -35 องศานานกว่า 15 ชั่วโมง พยาธิจะไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้